Gezond met geld

by
Gezond met geld

Beste lezer van mijn blog. Wat fijn dat je steeds zo trouw mijn website hebt gevolgd. Het is altijd goed om te weten dat een ander wat heeft aan mijn tips of recepten. Toch moet ik helaas meedelen dat ik met ingang van volgend jaar ga stoppen met de website.  Door medische omstandigheden heb ik na veel wikken en wegen dit besluit genomen. Wel zal ik voorlopig nog op facebook blijven, je kunt dus nog veel informatie over gezond met geld blijven vinden. Ik heb een nieuwe facebook-pagina gelanceerd: facebook.com/voordelighuishouden.
Ik hoop van harte dat het je lukt om je huishoudboekje kloppend te houden. Kijk anders nog even naar mijn tien stappen naar een budgetplan, hieronder in deze blog. Heel veel succes. Hartelijke groet, Tineke Post

Betalingsachterstanden

by
Betalingsachterstanden

Het kan iedereen overkomen: je hebt even geen geld genoeg om alle betalingen te voldoen. Er zijn omstandigheden, of je bent tot de ontdekking gekomen dat je de afgelopen feestdagen echt teveel hebt uitgegeven.
Betalingsachterstanden zijn niet prettig. Er komen aanmaningen, eventueel deurwaarders op je stoep en de schulden worden groter. Pak betalingsachterstanden daarom aan: probeer een regeling te treffen met de schuldeiser om in termijnen te betalen, of gebruik wat van je (gereserveerde) vakantiegeld om de rekening te betalen. Of ga enorm bezuinigen. Zo snel mogelijk van de betalingsachterstand af komen is een must, om niet nog verder in de zorgen te komen.
Schroom niet en neem tijdig contact op met de instantie waarvan je de rekening even niet kunt betalen en leg de situatie uit. Je zult merken dat men bereid is een regeling met je te treffen, om later of in termijnen te betalen. Belangrijk: Kom die regeling dan wel na! Heel veel succes.

 

Budgetplan maken, de 10 stappen op een rij, voor jou.

by
Budgetplan maken, de 10 stappen op een rij, voor jou.

Zelf je eigen budgetplan maken geeft financiële rust. Met zo’n plan bereken je wat je kunt uitgeven zonder dat je in de schulden komt. Als je al schulden hebt, is zo’n plan ook erg verstandig. Je controleert hoe je extra kunt bezuinigen en weet zeker dat je niet te veel uit geeft. Een budgetplan maken is minder moeilijk dan je denkt. Je moet er alleen wel wat tijd aan besteden en eerlijk en serieus te werk gaan.
hierronder staan alle stappen. Deze stappen staan ook vermeld in mijn boek “Gezond met geld. zo doe je dat”.

Stap 1 Maak afspraken met jezelf en bepaal je doel

Begin met na te denken over jouw doel. Je kunt er voor kiezen het alleen en zelfstandig te doen, maar je
kunt er natuurlijk ook voor kiezen om indien de situatie zich voordoet – samen met je huisgenoot of partner de stappen uit te
voeren. Bepaal (samen) waar je naar toe wilt werken. Wat wil je bereiken op financieel
gebied? Kies je eigen doel waar jij naar toe wilt werken.
Voorbeelden van financiële doelen:
– ervoor zorgen dat ik niet meer uitgeef dan ik ontvang
– voorkomen van roodstand op de bank
– minder geldzorgen en beter slapen
– leren budgetteren en sparen
– niet afhankelijk zijn van een ander
– eindelijk een keer op vakantie
– een andere auto bij elkaar sparen
– een studiepotje voor mijn kind sparen
Je kan zelf iets anders en persoonlijkers bedenken, als je maar bepaalt waarom je deze weken aan je administratie werkt.
Motiveer jezelf en kies een doel waar je 100% voor wilt gaan.
Noteer dit doel op een briefje en stop dat in je portemonnee. Herinner jezelf er steeds weer aan, dat je vanaf nu anders met geld wilt omgaan.
Stap 2 Administratie op orde.
Een goede administratie begint bij het ordenen van belangrijke papieren, polissen, aankoopfacturen en garantiebewijzen. Maak verschillende ordners met tabbladen voor de verschillende soorten inkomsten en uitgaven. Als je nog geen ordners hebt, koop er dan twee of drie. Je kosten bijna niets bij de Action,  Big Bazaar of andere goedkopere winkel. Ook tabbladen heb je nodig. Koop vrolijke kleurige ordners, zodat je er met plezier mee werkt. Schrijf op de ordner duidelijk wat er in zit, bijvoorbeeld wonen, of belasting en verzekering. Maak een indeling zoals jij fijn vindt. Een aparte ordner (of tabblad) voor garantiebewijzen en aankoopbonnen kan handig en verstandig zijn: zonder aankoopnota heb je geen garantie. Je kunt er voor kiezen dit op alfabet van het artikel te sorteren in de map, zodat je het garantiebewijs met de nota van ieder artikel of voorwerp gemakkelijk kunt vinden. Er zijn tabbladen met alfabet te koop. Geef de ordners een vaste plek in huis, zodat je ze steeds gemakkelijk kunt vinden en gebruiken. Wen jezelf eraan om één keer per week de ingekomen post te bekijken en belangrijke papieren te ordenen in de daarvoor gemaakte ordners.  Een vast moment per week is verstandig, zo wen je eraan dat je je administratie bijwerkt. Zorg ervoor dat je de facturen of acceptgiro’s die bij de post zitten, tijdig betaalt. Doe steeds de laatste factuur bovenop. Het begin van jouw eigen administratie is nu een feit. Houd het goed bij. Ik wens je veel succes.
Stap 3: Uitgaven noteren in een kasboek. 
Om er achter te komen hoeveel je nou eigenlijk besteedt aan huishouden en andere zaken, kun je een kasboek bijhouden. Het klinkt lastiger dan het is: je schrijft gewoon iedere dag op wat je die dag hebt besteed. Dit kan gewoon in een schrift. In een kasboek schrijf je alle andere uitgaven dan de vaste lasten op. Vaste lasten zijn bijvoorbeeld hypotheek, huur, energie, water, telefoon, enz. Huishoudelijke uitgaven die je in het kasboek moet opschrijven zijn de boodschappen, kleding, schoenen en uitgaan. Ook als je pint of een creditcard gebruikt voor je boodschappen, kleding, schoenen of uitgaan, moet je dit opschrijven. Deze bedragen gaan immers ook van je IBAN rekening af, nààst de vaste lasten.
Voorbeeld kasboek:
3-11-2016 supermarkt  contant                   €   32,12
3-11-2016 drogist  contant                           €     7,00
7-11-2016 schoenen voor Jasmijn gepind €   49,50
8-11-2016 weekendboodschappen pin      €    51,25
Weektotaal                                                      € 139,87
Als je het lastig vindt om steeds te onthouden wat je hebt besteed, vraag dan altijd om de kassabon. Zo kun je steeds vrij snel invullen in je kasboek wat je hebt uitgegeven per dag. Aan het eind van de week tel je alles op. En daarna maak je een nieuwe week. Doe dit gedurende zes weken, zodat je een goed weekgemiddelde kunt uitrekenen aan het eind van de periode. De ene week zal duurder zijn dan de andere, door bijvoorbeeld de schoenen die gekocht moesten worden.
Je zult merken dat je al inzicht begint te krijgen in je uitgavenpatroon. Heel veel succes.
Stap 4: Inkomsten op een rij.
Je eerste gezond met geld inspanningen zijn een feit. Je houdt de administratie bij, noteert je uitgaven in een kasboek en begint al een beetje inzicht te krijgen in wat je uitgeeft. Nu wordt het tijd om je inkomsten en uitgaven te bekijken. Begin met de inkomsten op een rij te zetten. Voorbeelden van inkomsten zijn: salaris, salaris partner, uitkering, AOW, pensioen, alimentatie, kinderbijslag, zorgtoeslag, huurtoeslag, kindgebonden budget, kinderopvangtoeslag, andere inkomsten…. Het is belangrijk dat je alle inkomsten noteert, dus denk (samen) goed na.
De volgende stap is er een gemiddeld maandbedrag van maken. dus als je bijvoorbeeld één keer per kwartaal de kinderbijslag ontvangt, deel dit bedrag dan door drie om tot je maandbedrag te komen. Ontvang je één keer per vier weken inkomsten, vermenigvuldig dit met 13 (13 x 4 = 52 weken) en deel dat bedrag dan door 12 (maanden). Zo krijg je een overzicht van alle inkomsten per maand. Als je onregelmatige inkomsten hebt, omdat je bijvoorbeeld niet weet hoeveel uren je gaat werken, maak dan een schatting. Je kunt dan beter te laag inschatten dan te hoog. Tel alle gemiddelde maandbedragen op zodat je een totaalbedrag krijgt van wat je gemiddeld per maand ontvangt.
Hoe zijn alle bedragen te vinden? Je kunt de informatie van je (online of gewone) bankafschriften halen, of van de specificaties die je ontvangt. Kijk een jaar terug om ze te vinden. Het is belangrijk dat je alle bank- of giroafschriften van een jaar bekijkt, om er zeker van te zijn dat je niets vergeet. Ga er echt even voor zitten en probeer alle inkomsten op een rij te krijgen. Het zal niet in één keer lukken. Dat is niet erg. Ga een dag of week later verder. Totdat je zeker weet dat je alle inkomsten hebt verwerkt. (Tip: houd de bankafschriften bij de hand, je hebt ze nog een keer nodig). En vergeet niet het kasboek bij te houden. Blijf je contante uitgaven noteren.
Stap 5: Vaste lasten op een rij. 
Nu wordt het tijd om de vaste lasten te bekijken. Denk hierbij aan huur of hypotheek, gas, energie, water, premies ziektekostenverzekering, school, telefoonkosten, internet, tv, diverse verzekeringen, onroerend zaakbelasting, vervoerskosten, benzinekosten, kinderopvang, abonnementen, lidmaatschappen, enz. Vaste lasten zijn alle kosten voor je huishouden, die betaald moeten worden om je huishouden draaiend te kunnen houden. Vaste lasten worden steeds weer opnieuw in rekening gebracht per periode. Voor veel instanties is die periode een maand. Als je gedurende langere tijd niet betaalt, kan het gebeuren dat je in de problemen komt en dat bijvoorbeeld je energie of water wordt afgesloten.
Maak net zoals de vorige week met de inkomsten, een overzicht van al je uitgaven. Het is belangrijk dat je alle uitgaven noteert, dus denk (samen) goed na.
Ook hier is de volgende stap om er een gemiddeld maandbedrag van maken. Dus als je bijvoorbeeld één keer per kwartaal een verzekering betaalt, deel dit bedrag dan door drie om tot je maandbedrag te komen. Betaal je één keer per vier weken een lidmaatschap, vermenigvuldig dit met 13 (13 x 4 = 52 weken) en deel dat bedrag dan door 12 (maanden). Zo krijg je een overzicht van alle uitgaven per maand. Als je onregelmatige uitgaven hebt, omdat je bijvoorbeeld niet weet hoeveel keer je moet tanken om naar je werk te komen,  maak dan een schatting. Je kunt dan beter te hoog inschatten dan te laag. Tel alle gemiddelde maandbedragen op zodat je een totaalbedrag krijgt van wat je gemiddeld per maand uitgeeft.
Hoe zijn alle bedragen te vinden? Je kunt de informatie van je (online of gewone) bankafschriften halen, of van de specificaties die je ontvangt. Kijk een jaar terug om ze te vinden. Het is belangrijk dat je alle bank- of giroafschriften van een jaar bekijkt, om er zeker van te zijn dat je niets vergeet. Ga er echt even voor zitten en probeer alle vaste uitgaven op een rij te krijgen. Als je vaak pint, maak dan gelijk een lijstje van alle pinbedragen. Zet er dan bij wat het is en bedenk of het wel of niet tot de vaste lasten hoort. Zo kan benzine tot de vaste lasten horen, als je de auto nodig hebt om naar je werk te komen. Boodschappen e.d. horen niet bij de vaste lasten maar bij de huishoudelijke uitgaven in het kasboek. Het zal niet in één keer lukken. Dat is niet erg. Ga een dag of week later verder. Totdat je zeker weet dat je alle vaste lasten hebt verwerkt. (Tip: houd de bankafschriften bij de hand, je hebt ze nog een keer nodig). En vergeet niet het kasboek bij te houden. Blijf je contante uitgaven noteren.
Het lijkt ingewikkelder dan het is, neem de tijd ervoor. Omdat het best veel kan zijn, alle inkomsten en uitgaven op een rij, en dan ook nog het kasboek bijhouden, ga ik na de kerst verder met de volgende stap. We slaan een korte periode over zodat je tijd krijgt om je overzicht te maken. Misschien een leuke uitdaging om het rond te krijgen voor het nieuwe jaar begint? In elk geval heel veel succes.
Zo langzamerhand begin je inzicht te krijgen in je inkomsten en je uitgaven (huishoudelijk uitgaven en vaste lasten). Je bent op de goede weg.
Stap 6: Maandoverzicht beoordelen en budgetplan maken.
Als je de vorige 5 stappen hebt gevolgd, heb je nu een persoonlijk gemiddeld maandoverzicht gemaakt en kun je gaan inventariseren hoe de uitgaven ten opzichte van de inkomsten staan. Klopt de balans of geef je maandelijks meer uit dan je inkomsten toelaten? Een voorbeeld om te zien hoe het zou kunnen zijn.

Inkomsten     Uitgaven  
WAO          754,33   boodschappen           490,00
Bijstandsuitkering          411,23   kale huur           495,36
huurtoeslag             95,00   servicekosten             18,95
zorgtoeslag             69,00   zorgverzekering             90,75
kindgebonden budget             47,00   aanvullende premie             10,75
      elektriciteit           123,50
      water`             14,00
      aanspr.verzek.part.                5,25
      bibliotheek                3,75
      telefoon abonnement             65,00
      visclub                3,00
      roken             45,00
      benzine           130,00
      wegenbelasting             39,66
      verzekering auto             33,50
Totaal inkomsten       1.376,56   Totaal uitgaven       1.568,47

In dit voorbeeld klopt de balans niet. Er wordt meer uitgegeven dan er binnenkomt en er wordt bovendien niets gereserveerd voor onverwachte uitgaven. Er zal aan de uitgavenkant geschrapt moeten worden (in dit voorbeeld in elk geval € 1568,47 min 1376,56 = € 191,91). Daarmee maak je je eigen budgetplan. Je zorgt ervoor dat de uitgaven en inkomsten weer in balans komen.
Hoe ziet jouw maandoverzicht er uit?
Klopt jouw balans niet en geef je iedere maand meer uit dan je ontvangt? Of klopt de balans wel, maar wil je meer opzij zetten en sparen? Dan zal je de uitgaven zelf moeten aanpassen door te schrappen. Dit kan op verschillende manieren:
– Een lidmaatschap opzeggen van een sportclub, of hobbyclub
– Bezuinigen op de boodschappen
– Een goedkopere energieleverancier zoeken
– Een ander telefoonabonnement
– Stoppen met roken
– Een abonnement op krant of tijdschrift beëindigen
– Verzekeringen bekijken, zijn ze echt nodig?
– Goedkopere auto of minder rijden
– Bezuinigen op uitjes, vakantie
– Minder vaak shoppen of uitgaan
Er zijn wellicht nog meer manieren te bedenken. Dit is voor iedereen anders en afhankelijk van je persoonlijke situatie.
Bekijk je maandoverzicht kritisch en serieus. Doe dit eventueel samen met je partner. Het is belangrijk de juiste veranderingen aan te brengen, waarbij jij jezelf goed voelt. Maak een weloverwogen keuze, die goed vol te houden is en streep een aantal uitgaven door, die je eigenlijk wel kunt missen. Bekijk ook je huishoudkosten, besteed je niet teveel aan de boodschappen? In je kasboek kan je zien hoeveel
huishoudgeld je uitgeeft en waaraan dit is besteed. Overweeg of je hierop kunt en wilt bezuinigen.
Als je gezond met geld wil omgaan, kun je dit ook letterlijk nemen. Wil je bijvoorbeeld kiezen tussen een sportlidmaatschap en roken, omdat er iets geschrapt moet worden, sta er dan bij stil dat sporten veel gezonder is dan roken. Hebben de kinderen meerdere hobby’s of clubs, laat ze zelf
kiezen welke ze willen behouden. Het feit dat ze niet alles mee mogen doen, is helemaal niet erg. Het zijn goede leermomenten. Je kunt niet altijd alles krijgen in het leven, het gaat niet vanzelf. Ze mogen best weten dat je het geld eerst moet verdienen of sparen.
Als er bezuinigd moet worden, maak dan je eigen keuzes. Niet een ander maar jijzelf moet ermee leren omgaan.Zo langzamerhand begin je inzicht te krijgen in je inkomsten en je uitgaven (huishoudelijk uitgaven en vaste lasten). Je bent op de goede weg.
Stap 7: Waar heb je recht op?
Je hebt een budgetplan gemaakt voor jezelf waarmee je kunt zien of je voldoende inkomsten hebt ten opzichte van de uitgaven. Als jouw uitgaven hoger uitvallen dan je inkomsten, zul je moeten budgetteren. Hier hebben we het in de vorige stap al over gehad: zoveel mogelijk overbodige uitgaven schrappen. Denk aan abonnementen, lidmaatschappen, roken. Het zijn uitgaven die niet echt nodig zijn. Eerst bezuinigen en ervoor zorgen dat de inkomsten en uitgaven in balans zijn. In de toekomst kun je wellicht weer een sportclub o.i.d. betalen.
De volgende stap is kijken of je misschien ergens recht op hebt, waarmee je je inkomsten kunt verhogen. Denk hierbij aan toeslagen of een uitkering voor minima via de gemeente. Houd de plaatselijke krant in de gaten. Op de gemeentepagina’s worden deze zaken vermeld. Op de website van de belastingdienst, www.toeslagen.nl, kun je berekenen of je recht hebt op een toeslag. Dit kan zijn: huurtoeslag, zorgtoeslag, kindgebonden budget en kinderopvangtoeslag. Via een tool die je online kunt invullen, is een proefberekening te maken en kun je zien of en hoeveel je zou kunnen ontvangen. Belangrijk bij toeslagen is om steeds weer, bijvoorbeeld ieder half jaar, te verifiëren of je nog steeds recht hebt. Als je namelijk teveel hebt ontvangen kan de belastingdienst dit achteraf in één keer weer terug halen. En daar reken je dan niet op. Ook als je situatie verandert, bijvoorbeeld een andere baan, of zonder werk komen te staan, of een kind erbij, altijd even checken op www.toeslagen.nl of je nog recht hebt op de toeslag.
Verder is het goed om de bezuinigingen van je budgetplan ècht uit te voeren. Dus zeg het abonnement op het tijdschrijft op, of beëindig het lidmaatschap van de sportclub, ga ècht niet meer uit eten, of wacht even met vakantie boeken tot er meer zicht is op je geld. Allemaal stappen die je ècht zelf moet nemen. Heel veel succes.
Stap 8: Betalingen en betalingsachterstanden
Om er zeker van te zijn dat betalingen op tijd worden gedaan, is het verstandig om automatische incasso’s af te geven voor je vaste lasten. Als de huur of hypotheek, gas en water, elektriciteit, zorgverzekering, enz. automatisch worden afgeschreven van je bankrekening, heb je er geen omkijken meer naar. Je loopt geen risico dat de rekeningen niet betaald worden met alle gevolgen van dien. Er moet uiteraard wel voldoende saldo op je rekening staan, zodat er werkelijk geïncasseerd kan worden. Heb je nog geen automatische afschrijvingen? Je kan dit gemakkelijk regelen door aan de instantie die betaald moet worden een machtigingskaart te vragen. Tegenwoordig heet dat een SEPA-fomulier. Als je die invult met je IBAN rekeningnummer en je handtekening, kan de instantie van jouw rekening incasseren. Ben je het niet eens met een automatisch afgeschreven bedrag, dan kan je dit bedrag weer terughalen. Je kan ook de incassomachtiging weer intrekken, indien wenselijk.
Soms zijn de bedragen groot, die betaald moeten worden. Zo is de onroerend zaakbelasting of een verzekeringspremie vaak op jaarbasis. Het is vaak wel mogelijk om te regelen dat je iedere maand een bedrag betaalt in plaats van één keer per jaar. Het is voor jezelf prettig in maandelijkse termijnen te betalen, omdat je maandbegroting daarop is gebaseerd. Schroom niet en neem contact op met de instantie, als je het moeilijk vindt ineens te betalen. Ze hebben liever wel-betaalde termijnen dan een niet betaalde rekening Het kan gebeuren dat er onvoorziene omstandigheden zijn waardoor je financieel in de problemen komt. Met als gevolg het niet op tijd kunnen betalen van een of meer rekeningen. Het eerste wat je dan kunt doen, is proberen te bezuinigen op andere zaken. Lukt het toch niet om een rekening te betalen, bel dan met de firma die de rekening heeft gestuurd of die de
rekening niet heeft kunnen incasseren van je bankrekening. Je kunt ook bij ze langs gaan. Leg de situatie uit. Je zult merken dat men in het algemeen wel bereidwillig is je te helpen door je tijdelijk uitstel te geven of door in termijnen naar draagkracht te laten betalen. Erg belangrijk is dat je dan ook werkelijk die termijnen betaalt! Anders kom je in ergere problemen.
Stap 9: Verzekeringen
Verzekeringen zijn er in soorten en maten. Zet eens op een rij welke verzekeringen je hebt afgesloten of wilt gaan afsluiten. Zijn ze allemaal nodig? Is het totale premiebedrag per jaar niet hoger dan het risico waarvoor je verzekerd bent? Een belangrijke verzekering is een AVP verzekering, een aansprakelijkheidsverzekering voor particulieren.De WA-verzekering als je auto rijdt is verplicht. Een inboedelbrandverzekering is verstandig voor je eigen woning. Er zijn echter ook verzekeringen waarbij je kunt overwegen om deze toch niet af te sluiten of op te zeggen. Een begrafenisverzekering kost ieder jaar premie, maar als je dat premiebedrag zelf spaart, spaar je waarschijnlijk meer dan je nabestaanden in de toekomst ooit uit je verzekering zullen ontvangen. Het is een goede zaak om te kijken of er verzekeringen kunnen worden aangepast of beëindigd. Het kan je veel geld besparen op jaarbasis.
Zorgverzekering en eigen risico
Iedereen die in Nederland woont of werkt is verplicht een basiszorgverzekering af te sluiten. De aanvullende zorgverzekering is niet wettelijk verplicht. Iedereen kan naar eigen keuze een aanvullend pakket kiezen. Overweeg goed of je het juiste pakket hebt. Heb je fysiotherapie nodig? Wil je op een kraampakket kunnen rekenen? Is een tandartsverzekering wel noodzakelijk? Misschien kom je er wel achter dat je geen aanvullende verzekering nodig hebt. Het kan je veel geld besparen.
Iedereen die in Nederland woont is ook verplicht de zorgverzekering te betalen! Als je betalingsachterstand hebt in de premie van je zorgverzekering, kan dit ernstige problemen tot gevolg hebben. Bij 6 maanden of meer betalingsachterstand int het Zorginstituut Nederland de premies en legt je een boete op van 30%. Je moet dan 130% premie betalen. Het Zorginstituut heeft de bevoegdheid dit in te houden op je inkomen!
Verplicht Eigen Risico
Ook wettelijk vastgelegd is het eigen risico voor zorgkosten. Iedereen van 18 jaar en ouder betaalt bij zorgkosten verplicht eigen risico. In 2017 is dit € 385,00. Dit betekent dat van de zorgkosten uit het basispakket de eerste € 385,00 voor eigen rekening komen. (behalve de kosten van huisarts, verloskundige zorg en kraamzorg). Als de € 385,00 volledig “opgebruikt” zijn, worden de zorgkosten weer vergoed door de zorgverzekeraar. Gebruik je veel geneesmiddelen, of therapie, dan zal het eigen risico al in de eerste maanden van het lopende jaar betaald moeten worden.
Stap 10: Blijf in jezelf geloven.
Als je alle stappen hebt gevolgd om te budgetteren, heb  je je huishoudboekje inmiddels aardig op orde. Je weet wat er binnenkomt, je weet wat er uit gaat en als het goed is is er balans tussen de inkomsten en uitgaven: je geeft niet meer uit dan er binnen komt. Je begint te wennen aan de nieuwe manier waarop je met geld omgaat en als je toch af en toe even de fout in gaat, weet je dat dit niet goed is, en gebruik je dat als een leermoment voor een volgende keer.
Wellicht heb je zelfs meer plezier in het bijhouden van de administratie en zie je het steeds weer als een uitdaging om zuinig te doen en uit te komen met je huishoudbudget. Alleen jij bepaalt hoe je met je geld omgaat en je hebt al veel bereikt. Kijk ook af en toe even terug: hoe stond je er een maand, of een half jaar geleden voor? Is je situatie duidelijk verbeterd? Wees trots op jezelf en blijf in jezelf geloven. Je kan het en langzaam maar zeker werk je toe naar een stabiel financieel leven.
Heel veel succes en ik wens je alle goeds, met name op financieel gebied.

Hartelijke groet, Tineke Post    Gezond met geld

Goedkoop en milieuvriendelijk onkruid verdelgen

by
Goedkoop en milieuvriendelijk onkruid verdelgen

Mooi weer en regen: onkruid komt overal weer op. Met name tussen de tegels is het lastig wieden. Ik kreeg daarvoor een gouden tip van mijn zus: Meng pure schoonmaakazijn met een paar druppels afwasmiddel. Vernevelen over de onkruid-tegels en de plantjes verdwijnen als sneeuw voor de zon. Goedkoop, milieuvriendelijk en simpel. Voor 33 cent heb je al een fles azijn, da’s heel wat voordeliger dan de kant en klare onkruidverdelg-middelen. Wel even oppassen bij de gazonranden en borders. De nevel spreidt zich gemakkelijk uit. Je wilt de mooie planten graag behouden. Ik heb het uitgeprobeerd …. en inderdaad, het werkt prima. Een dag later (soms al eerder) zijn de plantjes tussen de tegels dood en kun je ze gemakkelijk verwijderen. Goeie tip, zus Wilma! Bedankt. Ik hoop dat de lezers van deze blog er ook wat aan hebben.
NB: Een lezer van deze blog adviseerde de azijn wat te verdunnen met water, zodat de kleur van de tegels behouden blijft. Schijnt ook goed te werken.

gevulde tomaatjes

by
gevulde tomaatjes

Speciaal voor Sasja:

Ingrediënten:
bakje cherrytomaatjes
125 gram rundergehakt
beetje tomatenketchup
peper en zout naar smaak
kruiden (wat je lekker vindt en in huis hebt, bijvoorbeeld peterselie, bieslook, oregano, tijm)
(gedroogde kruiden uit potjes gaat prima, ze zijn sterker van smaak dan verse kruiden, dus voorzichtig doseren)

Was de tomaatjes, verwijder de kroontjes en snijd  kleine “kapjes” van de tomaatjes af. Het “kruintje”moet onderop zijn, zodat ze blijven staan en niet omrollen. Haal voorzichtig met een theelepeltje de pitjes en sap uit de tomaatjes, zodat je holle tomaatjes over houdt. Doe dit boven een kom, je hebt nog iets van het vocht nodig. Zet de holle tomaatjes op de kop op een snijplank, om uit te lekken.
Snijd de “kapjes/dekseltjes” heel fijn.

Bak de gehakt zonder boter of olie in een anti-aanbak koekenpan knapperig. Als je geen anti-aanbakpan hebt, kun je een klein scheutje olie of margarine gebruiken.
Blijven roeren met een vork of spatel zodat de gehakt uit elkaar valt. Doe de  gesneden “kapjes” erbij. Als het enigszins begint te kleuren, vuur lager zetten. Doe een scheutje tomatenketchup erbij, peper en zout  en de andere kruiden. Goed proeven, en op smaak brengen.  Als het droog is, wat van het tomatenvocht met pitjes toevoegen. Het moet een beetje smeuïg zijn. Vuur uit.  Laat de pan staan, zodat de vulling kan afkoelen.

Vul met een theelepel ieder tomaatje met de gehakt. Goed vol doen, duw met je duim de vulling er stevig in. Zet de tomaatjes afgedekt in de koelkast tot gebruik.

Tip: de tomaatjes zijn het lekkerst op de dag dat je ze maakt. Als je toch wat overhoudt, in de koelkast en afgedekt bewaren.

Tip: Houd je wat vulling over? Heerlijk op een boterham.

 

Ella’s huishouden

by

“Dus je gaat niet meer over ons schrijven, Tineke?” Ella en haar moeder zitten verbouwereerd op de bank en kijken bezorgd. “Nee, ik vrees dat ik mijn energie hard nodig heb voor mezelf. Zo’n behandeling met chemo therapie schijnt behoorlijk zwaar te zijn”. Ja, dat begrijpen ze wel. Ze vinden het alleen best wel jammer, temeer omdat de mensen er best wel wat aan hebben en herkenning zien in sommige situaties. Maar oh, wat snappen ze dat ik er even mee wil stoppen. Ik zeg niet dat ik het niet meer op pak, maar voorlopig even niet. Eerst maar mijn behandeling tegen borstkanker aanpakken. Ik wil er voor gaan, helemaal. De afgelopen twee weken waren heftig en ik zit midden in de molen van onderzoeken en consulten met specialisten. Ze willen allemaal het beste voor me en doen er alles aan om mij te helpen. Bijzonder, dat ieder zo voor mij klaar staat. Ik, gewoon een vrouw, moeder en oma, die nog een part time baan heeft en een hobby “gezond met geld”.  “Wil je als laatste nog wat meegeven aan je trouwe lezers van je blog?” vraagt Ella me. Ja, dat wil ik zeker. Lieve dames, kijk naar je borsten, na elke douche beurt weer. Weet hoe ze er uit zien zodat je iedere verandering kunt ontdekken. Ik zag bij mij wat veranderen en na een week of zes ging ik naar de huisarts. Ik kwam in de molen terecht en ja, ik heb borstkanker. En dat terwijl het bevolkingsonderzoek een half jaar geleden niets aangaf. Zo kan het gaan. Ik ga de strijd aan en zal behandeld worden, hopelijk met genezing. Het wordt een zwaar jaar, maar ik weet dat heel veel vrouwen (en wellicht ook mannen) deze diagnose krijgen, telkens weer. Wees alert en geef om jezelf. Indien nodig, grijp in! En Ella en je gezin, bedankt voor jullie bijdrage. Het was fijn om te doen. Wie weet tot ziens.

Ella’s huishouden

by

“Och, wat een mooi bungalowpark”. Moeder  kijkt verbaasd om zich heen vanuit de auto, waar Thijs naast haar slaapt in het autostoeltje.  “Wat jammer dat Fleur het niet kan zien”. “Fleur zal het niet missen hoor ma, ze is nu op die leeftijd dat ze liever met haar vriendin Esther mee gaat. Ze vindt haar kleine broertje soms best lastig”. “En gaat dat wel goed dan? Kunnen ze wel alleen op pad?” ”Mam, maak je daar maar geen zorgen om. De ouders van Esther zijn er bij en de meiden slapen apart in een tentje, vlak naast de caravan van de ouders. Als ik aan Fleur’s lachende gezicht denk toen we toestemming gaven om mee te gaan, weet ik zeker dat we het goed hebben besloten”. Ella was stiekem wel een beetje teleurgesteld , toen haar dochter liever met de andere ouders meeging. Maar ja, dat hoort er bij. Fleur heeft nu de leeftijd dat ze graag met vriendinnen is, in plaats van met het gezin. De ouders van Esther zijn vlot en modern, zij weten wel raad met de twee meiden. Met een glimlach denkt Ella terug aan haar puber-leeftijd. Ze weet ,maar al te goed dat het veel spannender is zonder je eigen ouders.
Ze rijden nog een stukje verder en de auto stopt bij een vrijstaande bungalow. “Hier is het, nummer 68”. Ella pakt de sleutel van het huisje en springt de auto uit om de deur te openen. Kees helpt moeder en samen lopen ze naar binnen. “Kijken jullie maar rustig rond, dan maak ik Thijs zachtjes wakker”. Het is een mooi huisje met een klein grasveldje en een terras. Ze pakken uit en  even later zitten ze gezellig aan de koffie op het kleine terras. Thijs speelt met autootjes in het gras.
“Wat een rijkdom kind, dat jullie dit zomaar kunnen betalen om hier te zitten. Vroeger was dat wel anders”.  Ella is zich door deze uitspraak meer bewust dat ze er van moet genieten. Er zullen genoeg mensen zijn, die zich dit niet kunnen veroorloven. Ook in deze tijd. “Ja mam, dat is zeker rijkdom. We gaan er een leuke midweek van maken”.

saté van zelfgemaakte satémarinade

by
saté van zelfgemaakte satémarinade

Ingrediënten voor de marinade:

1 dl ketjap manis

1 eetlepel azijn of citroensap

1 teentje knoflook fijngehakt of geperst

1 eetlepel olie (zonnebloemolie, slaolie, enz. maakt niet uit, de olie die je gebruikt in de keuken)

1 theelepel sambal (voorzichtig beginnen, eventueel later mee toevoegen naar eigen smaak)

klein beetje peper en zout

eventueel wat gember of gemberpoeder, als je die in huis hebt, (dit is niet persé noodzakelijk maar maakt de marinade wel lekkerder).

 

Uit 500 gram varkensvlees of kipfilet kun je 10-12 stokjes saté rijgen

Snijd het vlees in niet te kleine blokjes en leg ze in de marinade. Laat minstens een uur marineren.

Leg de houten satéprikkers minstens een uur in water, zodat ze straks niet verbranden op de barbecue.

 

Rijg het vlees aan de stokjes en rooster deze op de barbecue. Bewaar de overgebleven marinade om door de satésaus te roeren voor een extra Oosters tintje.

Lekker met satésaus, maar ook zonder saus is het erg lekker.

 

 

Tip: vlees uit de diepvries dat nog net niet helemaal ontdooid is, snijdt gemakkelijk en maakt erg mooie rechte blokjes.

 

Tip: gebruik de overgebleven marinade om door de satésaus te roeren tijdens het verwarmen. Het geeft de saus een extra oosters tintje.

 

Tip: Rijg wat extra satéstokjes en vries ze in . De marinade trekt nog meer in het vlees Verpak ze per drie stokjes. Klaar voor het grijpen, even ontdooien en op de barbecue of in de grillpan afbakken.

 

Tip: Als je het vlees  in niet te dikke blokjes snijdt, kun je de saté ook op een bakplaat of zelfs in de koekenpan bakken. Je mist alleen de rooksmaak een beetje.

 

Ella’s huishouden

by

“Ja mam, we menen het, dat we het gezellig vinden als je mee gaat”.  Ella en Kees moeten bijna moeite doen om moeder er van te overtuigen dat ze welkom is om de vakantie mee te vieren in het huisje.  “Ik vind het wel bijzonder hoor… ik moet even aan het idee wennen “.  Enigszins onzeker kijkt ze naar haar dochter en schoonzoon.  Het is wel lang geleden dat ze op vakantie is geweest. De laatste keer was nog met pa, met de caravan naar de Achterhoek. Wat hebben ze toen genoten samen, vooral  ’s avonds met de olielamp aan, die net voldoende licht gaf om te kunnen kaarten op de campingtafel. Met weemoed denkt ze aan haar man, die niet altijd tegen zijn verlies kon. Ze heeft  hem nog weleens laten winnen, zodat de avond gezellig bleef. “Mam, zullen we je er maar even over laten denken? Je kijkt zo bedenkelijk. Dan horen we het graag volgende week”. “Ach toch… ik vind het leuk en wil niet ondankbaar over komen. Ik dacht alleen even terug aan pa….”. “Ja, dat kan ik me voorstellen, ma. Je zult hem wel extra missen op vakantie…Komt goed, volgende week komen we er op terug. “Ella wrijft over de arm van haar moeder en Kees zegt vrolijk: “Niet te moeilijk denken, ma, het wordt vast heel gezellig. Pa zou dit ook fijn voor je vinden”.
Moeder lacht bescheiden. Wat bijzonder dat ze dit vragen. En wat lijkt het haar gezellig. Maar zou ze dan mee moeten betalen? Ze heeft niet zoveel geld voor vakantie. Ze kan toch niet alles door de kinderen laten betalen?  Ella ziet hoe haar moeder bezorgd kijkt. En alsof ze gedachten kan lezen, zegt ze: “Voor je je wat in de hoofd haalt, je hoeft niet mee te betalen aan de bungalowhuur. Die kosten zijn voor ons. En nog wel meer. Zie het maar als een vakantiekado van ons aan jou. We kunnen het doen en vinden het fijn je te verwennen. Je mag wel een keer trakteren op wat lekkers bij de koffie”. Ineens klinkt er vanuit de speelhoek: “Taart eten”.  Thijs lijkt meer te horen dan ze denken. En dat is best wel grappig.

huzarensalade

by
huzarensalade

Huzarensalade:
Dit recept is voor 3 bolletjes salade en je kan de hoeveelheid dus gemakkelijk aanpassen aan het aantal personen waarvoor je de salade maakt.
Het beste kun je de salade een dag van tevoren maken. De smaken kunnen dan goed intrekken.

Ingrediënten voor 3 bolletjes salade :  (zie hieronder ook hoeveelheid voor één grote salade)
125 gram gekookte aardappel
50 gram augurken  (zuur of zoetzuur, wat je zelf lekker vindt)
20 gram fijn gesnipperde ui
halve geschilde appel  (± 60 gram)
60 gram gaar vlees (dit kan rund- of varkensvlees zijn, kip, ham of boterhamworst; kies wat je in huis hebt of lekker vindt)
twee eetlepels gekookte doperwten en/of worteltjes
zout, peper, olie, azijn en/of mayonaise  (maakt niet uit welke olie, die je in huis hebt is goed).

Of: voor een grote salade:
500 gram aardappelen, gekookt
200 gram augurken
halve (grote) ui
2 appels
250 gram gaar vlees  (dit kan rund- of varkensvlees zijn, kip, ham of boterhamworst; kies wat je in huis hebt of lekker vindt)
1/2 literblikje doperwten/wortel
zout, peper, olie, azijn en/of mayonaise

Gebruik een restje gekookte aardappel van de vorige dag of kook de aardappel met wat zout. Kook ze niet al te gaar voor een beetje “bite”. Laat ze afkoelen en snijd ze in blokjes (voor een grove huzarensalade) of prak ze fijn met een vork (voor een fijnere structuur  van de salade).

Snijd de augurk fijn of in iets grovere blokjes (naar eigen smaak).

Snipper de ui fijn (deze kun je beter niet  te grof snijden, dat is niet lekker in de salade).

Snijd de appel fijn of in iets grovere blokjes (naar eigen smaak). Een jonagold of goudrenet is lekker hiervoor, maar als je nog een andere appel hebt liggen, kun je die gebruiken.   

Vlees: Je kunt  een restje vlees gebruiken of  je kunt  vlees naar smaak braden, bakken of koken. Zorg er wel voor dat je het gekruid hebt zoals je gewend bent. Het gare vlees moet goed op smaak zijn. Snijd het gare afgekoelde vlees of de ham of boterhamworst in kleine blokjes.

Snijd de gekookte worteltjes (uit blik is prima) in kleine stukjes.  Je kunt hiervoor een blik doperwten/wortel  kopen, waar je een klein beetje af haalt. Een literblik is voordeliger dan een klein blikje, gebruik de rest dan voor de warme maaltijd. 

Meng alle gesneden ingrediënten en de doperwtjes met een vork  luchtig  door elkaar. Maak de salade aan met een klein beetje olie, azijn, peper en zout. (Giet de olie en azijn voorzichtig in een dun straaltje erbij, het is snel teveel!) Eventueel  ook wat mayonaise toevoegen (als je dat lekker vindt, is niet noodzakelijk).

Goed proeven en op smaak brengen (eventueel nog wat peper, zout of azijn erbij).
Nogmaals proeven en afgedekt bewaren in de koelkast.

Opmaken salade:  (de volgende dag)

Proef nog één keer of de salade genoeg smaak heeft en voeg indien nodig nog wat peper, zout of azijn toe.  Roer dan losjes om met een vork zodat de ingrediënten zichtbaar blijven.

Meng een beetje mayonaise met wat water en roer glad tot een dik vloeibare saus. Laat dit voorzichtig over ieder saladebolletje uitlopen of strijk glad. (NB: ook zonder de mayonaisesaus is de salade heerlijk).

Strooi er eventueel wat paprikapoeder over en breng garnering aan naar keuze: plakjes gekookt ei, plakjes of fijngesneden tomaat, plakjes of fijngehakte augurk of een waaiertje van augurk , zilveruitjes, blaadje sla … Succes en eet smakelijk.

Tip: Ook zonder vlees is dit een erg lekkere salade. Je kunt er dan wat extra garnering bij doen. Laat de smaken wel een nachtje intrekken.