Ella’s huishouden

by

“Thijs doen”   “Ja ja, jij mag het zelf doen. Kijk, zo doe je dat”. Ella pakt de uitsteek-vorm en drukt een hartje in het zandkoekjesdeeg. En nog één. “Nu jij”. Thijs maakt verschillende vormpjes met een beetje hulp en voorzichtig legt Ella de koekjes op de bakplaat. Grappig, Thijs legt steeds de stukjes deeg op de plaat die over zijn, dus niet de vormpjes. “Piep piep”  “Hoor je dat, de oven is warm genoeg”.  De laatste koekjes worden gemaakt . Ze tilt Thijs op en samen schuiven ze de bakplaat in de oven. “Niet aankomen hoor, is heet, is au”. Thijs blijft er echt wel af, hij ziet aan zijn moeder dat ze het meent.  “Zo, die zitten er in. Leuk hè? Zelf koekjes bakken”. Ella ruimt de tafel leeg en ze pakt de stofzuiger. Er liggen best wel  deegkruimeltjes en witte bloem op de grond.

De bel gaat. Aah, daar is de monteur van de wasmachine. Nu maar hopen dat het goed komt met de wasmachine-deur. “Hallo, komt u verder”. Ze gaat de monteur voor en blijft er bij staan. “Tja, mevrouw, toch maar een nieuwe deurschakelaar plaatsen. In overleg met uw  man zouden we eerst proberen om hem niet te vervangen, omdat-ie niet beschadigd was. Maar hij blijft dus toch weigeren”. Behendig plaatst hij het nieuwe onderdeel en tien minuten later staat hij alweer buiten. Wel moest Ella weer 40 euro betalen voor het onderdeel. Al met al heeft de reparatie dus toch 100 euro gekost. Ze baalde daar best wel van, vroeg wel of er geen tweede keer voorrijkosten waren. Nee, dat niet, dit viel binnen de garantie. Op de reparatie zit drie weken garantie.

“Ik zet direct de machine aan, ben benieuwd”. Thijs help Ella mee met de handdoeken in de machine te doen. Samen starten ze het programma en zowaar…. Het apparaat begint direct water te vullen.

“Zo Thijs, zou hebben we genoeg ervoor betaald. Mama heeft geen centjes meer”. “Geen centjes meer… “zegt Thijs na.

Even later piept de oven. De koekjes zijn klaar. Een heerlijke bakgeur verspreidt  zich in de keuken. Net op dat moment komt  Fleur binnen, uit school. “Oh, dat ruikt lekker”. Ze schuift aan de keukentafel en Ella zet thee. Fijn dat gewone simpele dingen als thee drinken met zelfgebakken koekjes zo gezellig kunnen zijn. Genieten hoeft niet altijd geld te kosten.

Lees volgende week verder.

 

Vegetarische chili-wraps

by
Vegetarische chili-wraps

Wraps zijn heel gemakkelijk en voordelig zelf te maken. Dit recept is voor 6 gevulde wraps. (2 à 3 personen)

Je hebt nodig voor de wraps:
100 gram bloem
40 ml water  2 eetlepels olijfolie (of zonnebloemolie)
1 afgestreken theelepel zout

Meng alle ingrediënten met een vork of je handen door elkaar tot een kneedbare massa. Eventueel nog een beetje bloem toevoegen. Laat het deeg 10 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag voor, je hoeft de pan niet in te vetten. Maak van het deeg 6 balletjes en rol met een deegroller (of een schone lege fles) uit tot een dunne ronde lap die in de koekenpan past. Het deeg is elastisch, stevig blijven rollen tot het dunner wordt. Leg de lap in de pan en bak met middelmatige warmte totdat er luchtbellen op komen. Tussendoor af en toe een beetje schuiven in de pan. Draai de wrap om en bak de tweede kant. Niet te lang bakken, dan blijft de wrap zacht genoeg om op te rollen. Leg de wrap op een bord om af te koelen en maak de volgende.

Je hebt nodig voor de vulling:
200 gram wokgroente (chinees, hollands, italiaans, thais… wat je lekker vindt of wat je in huis hebt. Voor dit recept had ik nog een halve zak chinese groenten in de diepvries)
1 ui, gesnipperd
1 teen knoflook, fijngehakt
1 blikje kidneybonen +/- 400 gram
1 blikje tomatenblokjes +/- 400 gram (gewoon huismerk is prima)
kruiden: 1/2 tot 1 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel kaneel
1/2 theelepel komijn
peper en zout naar smaak
Gemengde sla of kropsla

Fruit de ui en knoflook in wat olie in de koekenpan, totdat ze beginnen te kleuren. Doe er de roerbakgroenten bij en roerbak deze een paar minuten. Doe er de kidneybonen met het vocht bij en rustig omscheppen, op middelmatig vuur. Voeg de kruiden toe, let op: voorzichtig met de chilipoeder als je niet van pittig houdt. Omscheppen en dan de tomatenblokjes met sap erbij. Vuur wat lager, omscheppen en verwarmen. Naar smaak wat peper en zout erbij. Proeven, eventueel nog wat van de kruiden erbij. Laat 5 à 10 minuten zachtjes pruttelen, zodat het vocht iets verdampt en de chili goed warm wordt.

Vul een wrap eerst met sla, daar bovenop de vegetarische chili. Eet smakelijk.

Ella’s huishouden

by

“Zo, nu gaan we samen eens kijken naar je bankrekening. Heb je de afschriften?”. Het is alweer een paar dagen verder dan de deurwaardersbrief, dus Ella wil vandaag de betaling in orde maken en is bij haar moeder. De meeste mensen doen alle bankzaken online, maar Ella’s moeder vindt het nog steeds fijn om ze op papier te hebben en print ze netjes elke maand uit. Ze laten opsturen per post doet ze al lang niet meer, want dat kost extra geld. Moeder pakt  de geprinte afschriften en Ella begint te bladeren. Ella zucht eens. “Heb je niet eerder een brief of telefoontje van de woningstichting gehad? Ze zullen je toch wel een aanmaning hebben gestuurd?”

“Dat weet ik niet meer….  Ik zal eens kijken tussen het oud papier” zegt moeder en ze sloft naar de schuur. Ella is gemachtigd om betalingen van haar moeders rekening te doen en zet de betaling online al klaar, zodat moeder het kan zien en zelf kan betalen. Gelukkig weet haar moeder wel hoe ze betalingen moet doen, toch blijft ze het wat lastig vinden. Ze is er onzeker in.

Intussen komt moeder terug uit de schuur met een stapeltje papieren. “Dit zit in de papierbak, er zit alleen maar reclame in”. Ella kijkt en ziet tot haar schrik twee enveloppen zitten, allebei van de woningstichting. “Kijk man, dit zijn waarschijnlijk je aanmaningen”. Ella maakt de brieven open. Inderdaad wordt uitdrukkelijk verzocht de huur handmatig over te maken omdat er niet automatisch geïncasseerd kon worden.

We gaan nu eerst aan de deurwaarder betalen, daarna proberen we te ontdekken waarom er niet automatisch is geïncasseerd”.  “Waarom moet ik nou niet aan die woningstichting betalen dan? Gaat dat wel goed?”  “Je moet aan de deurwaarder betalen omdat die jou een brief heeft gestuurd. De woningstichting heeft de zaak al uit handen gegeven aan de deurwaarder en als je die niet binnen een week betaalt, komt er iemand aan je deur.”  “Oh bah, wat naar, ik zou me dood schamen…”  “Dat niet alleen, er zouden ook extra kosten bij komen”.

Ella laat haar moeder het saldo controleren op de bankrekening (er moet immers wel voldoende geld op de rekening staan) en laat haar moeder zelf de uiteindelijke betaling doen. “Zo, die is betaald. Nu moeten we voorkomen dat het nog een keer gebeurt”. Maar eerst drinken ze samen gezellig  koffie. Met een heerlijke plak ontbijtkoek erbij.

Lees volgende week verder.

speelhuisje zelf maken

by
speelhuisje zelf maken

Een speelhuisje maken van stof die je over de eettafel kunt plaatsen, is niet heel erg moeilijk en leuk om te maken. Geef er je eigen persoonlijke draai aan. Je kunt één kleur stof doen, maar verschillende kleuren wanden kan natuurlijk ook. Misschien heb je nog stof in huis, of oude lakens. Als je stof wilt kopen, kies dan stevige stof.  De “ramen” en deur heb ik afgewerkt met biaisband. Voor mij was het extra leuk, ik had alle materialen nog in huis. Het huisje heeft me dus niets gekost.

  • Stap 1 Meet het tafelblad (lengte en breedte en bij een ronde tafel de diameter)huisje 2
  • Stap 2 Meet de hoogte van het blad tot de grond.
  • Stap 3 Knip uit stof de 5 delen: (en bij rond tafelblad 2 delen):
    • Eén keer het bovenblad (met wat extra ruimte voor de naden)
    • Twee keer de lange zijkanten (met wat extra ruimte voor de naden)
    • Twee keer de korte zijkanten (met wat extra ruimte voor de naden)
      Je hebt iets meer dan vier meter nodig. (hangt ook van de breedte van de stof af)
  • Stap 4 Stik alle naden aan elkaar, met het “blad” als dak. Zie tekening hieronder.
  • Stap 5 Schuif de hoes over de tafel en pas zo nodig de naden aan zodat het mooi strak om de tafel Knip nu naar eigen smaak openingen voor de deur en ramen.
  • Stap 6 Haal het huisje van de tafel af en werk de ramen en deur af met biaisband. Welk ook de naden af met een zigzagsteek en maak een zoom in de onderkant.
  • Stap 7 Nu komt het leukste deel: Versier het huisje met decoraties naar eigen smaak. Kijk voor inspiratie op de foto’s. Het is leuk als je de favorieten van het kind erop maakt.
  • NB de tekening is een voorbeeld, bereken de juiste stofhoeveelheid voor de maat van je tafel.Naamloos

Veel plezier met het maken van het huisje.

huisje 3 huisje 4 huisje 5 huisje 7 huisje8

Sint-kado-idee

by
Sint-kado-idee

Een leuk kado om te geven en te krijgen: mijn boek Slim besparen. In dit boek staan allemaal handige en eenvoudige tips om te bezuinigen en te besparen. Meer dan 100 tips en ook nog 50 lekkere budgetrecepten. Prijs € 12,50 Bestellen in de winkel op deze website. Sint actie: twee boeken samen voor slechts € 20,00. Twee slimme boeken: Slim besparen en Gezond met geld, zo doe je dat. Ook te bestellen in de winkel van gezond met geld.

twee boeken

Zo kan het ook: Is het nodig?

by
Zo kan het ook: Is het nodig?

“Zo kan het ook” is een nieuwe rubriek in deze blog. Eén keer per week geef ik een tip uit mijn tweede boek “Slim besparen”.
Deze week in “Zo kan het ook”: Is het nodig?

Deze vraag kan je aardig op weg helpen om te bezuinigen. Stel de vraag af en toe aan jezelf bij de aankoop van kleding, schoenen, artikelen of boodschappen. Wees eerlijk en je zult merken dat je later blij bent dat je de aankoop niet hebt gedaan en het bedrag hebt uitgespaard.

Tip: Heb je toch dat dure vest gekocht terwijl het eigenlijk niet kon? Stop de aankoopbon in je portemonnee. Wedden dat je bij een volgende aankoop van kleding twee keer nadenkt? Succes.

Zo kan het ook: Pesto

by
Zo kan het ook: Pesto

“Zo kan het ook” is een nieuwe rubriek in deze blog. Eén keer per week geef ik een tip uit mijn tweede boek “Slim besparen”.
Deze week in “Zo kan het ook”: Pesto
Een beetje pesto over? Niet laten bederven in de koelkast, hij is beperkt houdbaar. Pesto is heel goed in te vriezen. Doe de pesto in een ijsblokjesvorm. Wil je het gebruiken, haal de pesto dan een half uur van tevoren uit de diepvries. Je pakt gewoon het aantal blokjes dat je nodig hebt. Even doorroeren en klaar. Weet je dat pesto ook erg lekker is met een stukje brood of een reepje bleekselderij? Bovendien gezond en slank. Glaasje wijn of bier erbij, genieten. Een glaasje water of sap kan natuurlijk ook.

Zo kan het ook: Onkruid

by
Zo kan het ook: Onkruid

“Zo kan het ook” is een nieuwe rubriek in deze blog. Eén keer per week geef ik een tip uit mijn tweede boek “Slim besparen”.
Deze week in “Zo kan het ook”: Onkruid
In het voorjaar en de zomer staat alles in bloei en groei. Helaas betekent dat ook dat onkruid overal weer opkomt. Met name tussen de tegels is het lastig wieden. Ik kreeg daarvoor een gouden tip van mijn zus: Meng pure schoonmaakazijn met een paar druppels afwasmiddel. Vernevelen over de onkruid-tegels en de plantjes verdwijnen als sneeuw voor de zon. Goedkoop, milieuvriendelijk en simpel. Voor 33 cent heb je al een fles azijn, dat is heel wat voordeliger dan de kant en klare onkruid-verdelgmiddelen. Wel even oppassen bij de gazonranden en borders. De nevel spreidt zich gemakkelijk uit. Je wilt de mooie planten graag behouden. Ik heb het uitgeprobeerd …. en inderdaad, het werkt prima. Een dag later (soms al eerder) zijn de plantjes tussen de tegels dood en kun je ze gemakkelijk verwijderen. Goeie tip, zus Wilma! Bedankt.

Zo kan het ook: Diepvries

by
Zo kan het ook: Diepvries

“Zo kan het ook” is een nieuwe rubriek in deze blog. Eén keer per week geef ik een tip uit mijn tweede boek “Slim besparen”.
Deze week in “Zo kan het ook”: Diepvries

Geraspte kaas kun je goed invriezen. De kaas in het zakje houden en in de diepvries doen. Is vervolgens zo weer rechtstreeks uit de diepvries te gebruiken.
Champignons over? Snijd in plakjes, fruit licht aan in wat boter of margarine. Leg bakpapier op snijplank, plakjes champignon naast elkaar erop en in de vriezer. Na invriezen zijn de plakjes gemakkelijk los te maken, in zakje doen en terug in vriezer tot gebruik.
Restjes eten over? Pasta, soep, stamppot, ze laten zich gemakkelijk invriezen. Een kliekjesdag bespaart geld.
Een beetje pesto over? Deze kun je goed invriezen. Doe de pesto in een ijsblokjesvorm en je kunt ze in bevroren blokjes mee verwarmen met je (pasta)gerecht.
Opgeklopte slagroom over? Spuit op bakpapier (op een snijplank) mooie toefjes slagroom. Zet ze op de plank in de vriezer. Als ze bevroren zijn kun je ze los maken en bewaren in een bakje in de diepvries. Een paar minuten van tevoren ontdooien.
Verse kruiden zijn (gesneden) goed in te vriezen.
Kruidenboter over na een feestje? In koelkast beperkt houdbaar. Vries het op tijd in en je kunt het zo weer gebruiken, na even ontdooien.
Paprika over? Gewassen in reepjes snijden, op bakpapier op snijplank in vriezer tot bevroren is. Dan de reepjes los maken en in bakje of zakje doen. Terug in de vriezer tot gebruik.

Besparen op de was

by

Het komt steeds weer terug, de was. Vooral voor jonge gezinnen is het wellicht dagelijks onderdeel. Daarom is het verstandig om de kosten enigszins in de hand te houden. Niet te hoge temperaturen, volle machines in plaats van halfvol,  (indien mogelijk) kort programma in plaats van uitgebreid.  Aan de waslijn drogen (binnen of buiten)  is voordeliger dan de droogtrommel gebruiken. Allemaal logische besparingen die bijna iedereen wel kan bedenken. Op de wasmiddelen valt ook nog een en ander te besparen. Een huismerk is voordeliger dan een A-merk. En iets minder wasmiddel gebruiken dan aanbevolen (mits je niet te vuile was hebt). Je kunt eventueel handmatig even voorweken in wat voorwasmiddel: in een emmer een nachtje laten staan en dan de volgende dag in de machine het op wasprogramma zonder voorwas.  En als je een nachtstroommeter hebt naast de gewone elektriciteitsmeter, dan is wachten tot 11 uur ‘s avonds slim. In plaats van wasverzachter kun je ook eens witte azijn gebruiken (gewone keukenazijn, let op: geen schoonmaakazijn!). Een scheutje in het bakje van de wasverzachter, je was wordt fris, zacht en het ontkalkt je machine. Ikzelf gebruik nooit wasverzachter. Ik houd niet zo van sterke geurtjes. Gewoon naturel en fris heeft mijn voorkeur. Voor de witte was is azijn prima: je was blijft langer wit.